Последние новости

Саакашвили предложил план реформ Украины за 70 дней
МИД положил изменение законов РФ для противодействия США
Путин по-английски адресовался к участникам ВФМС в Сочи
В Барселоне возникло кортеж в поддержку самостоятельности Каталонии
Кириенко рассказал о проектах "Россия - край возможностей"
Путин рассказал, какие люд станут успешными в будущем
На Британию обрушился шторм "Брайан"
Мадрид отвел от власти правительство Каталонии
Письмоносцы показали подборку зверей, каких встречают на работе
Россия освободила ограничения на поставки турецких томатов с 1 ноября
В НАТО опровергли обвинения в неспособности противостоять России
Астрономы Китая расширили меры Млечного пути
В Мюнхене безвестный изранил ножом нескольких человек
Физики опровергли великолепную акустику древнегреческих театров
Луковица WWF заявил, что Россия - одна из самых безукоризненных стран
МИД России показал на безответственность позиции Трампа по Ирану
Выславшая послание в бутылке баба получила ответ сквозь 29 лет
Рисунок Трампа загнали на торге за $16 тысяч
В Алеппо возобновила работу крупнейшая в Сирии ткацкая фабрика
В Австрии полицейские штурмовали лавка игрушек из-за "ниндзя"
Spiegel: НАТО не сможет дать отпор в случае нападения с востока
Дипломатический квартал Кабула влетел под ракетный обстрел
В США допросили россиян-участников встречи с Трампом-младшим
В РФ создадут систему самодействующего формирования стоимостей на водку
Какой потолок выбрать в ванную комнату – реечный или натяжной
Дефицит бюджета США добился максимума с 2013 года
"Динамо" Киев - "Янг Бойз": анонс, прогнозы и ставки букмекеров
5 лучших тканей для одежды охотника
США продолжат сотрудничество с Москвой по Сирии и КНДР
Застопоренный в Испании программист заглазно взят в России
Больше новостей

Вакуумная упаковка продуктов в домашних условиях


Общество
142
0

Нам давно уже привычно видеть на витринах магазинов продукты в вакуумных упаковках. Подобный способ хранения продуктов необходим для долгой сохранности их свежести.


Достоинства вакуумной упаковки продуктов


Достоинства, которые обеспечиваются при таком способе хранения продуктов дома:


  • Срок хранения продуктов благодаря вакуумной упаковке существенно увеличивается.

  • Первоначальный вид продукта сохраняется.

  • Можно продукты предварительно разделить на порции и так хранить.

  • Упаковка защищает от проникания посторонних запахов.

  • Первоначальная сочность продукта сохраняется.


  • Принцип действий вакуумно-упаковочных устройств прост как у домашних, так и у промышленных агрегатов. Продукт после упаковки его машиной попадает в вакуум, в котором отлично сохраняются все первоначальные свойства пищевых продуктов.


    Портиться продукт может из-за кислорода, который есть в среде, и, контактируя с пищей, начинает окисление. Также кислород вызывает рост большинства микробов, приводящих к появлению плесени. Это приводит к тому, что еда меняет цвет, вкус, запах, теряет ферменты и питательные вещества. В комплексе такой процесс называется порчей.


    Именно вакуумная машина для упаковки продуктов снижает наличие кислорода и других веществ в емкости за счет понижения давления воздуха. Вакуумная упаковка, таким образом, останавливает процессы окисления и появления микробов. Дома без какой-либо химической или температурной обработки вы можете сделать это самостоятельно.


    Во что пакуют в домашних условиях?


    Домашние вакуумные упаковщики работают с такими видами материалов:


  • Упаковывают в пакеты.

  • Упаковывают в особые емкости разного объема и формы.


  • Специальные емкости и пакеты нужно покупать отдельно. Вакуумные пакеты производятся в рулонах полимерного материала. Подобный материал – самый востребованный для вакуумной упаковки. Он популярен благодаря простоте применения и дешевизне. Изготовлением вакуумных пакетов занимаются многие ведущие производители упаковочного оборудования, одним из которых является "GastroGroup".


    Упаковывать при помощи пакета с вакуумом несложно. Нужно измерить длину, необходимую при упаковывании, отрезать, и один край запаять. В пакет уложить продукт, и только после этого оставшийся край применять для упаковки при помощи домашнего вакуумного упаковщика.


    Мягкие и сыпучие продукты, например, крупы, фрукты, ягоды, зелень, рекомендуется хранить в разных, предназначенных для этих целей емкостях.




    0 комментариев

    Ваше имя: *
    Ваш e-mail: *

    Подписаться на комментарии

    Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
    Введите код: