Максиму Лаврову несказанно повезло. Парень с детства мечтал научиться вкусно готовить, но его первые кулинарные шедевры появились только в колледже, куда воронежский паренек отправился сразу после окончания школы. Затем была армия, случайный визит столичной звезды надолго запомнился главному герою. Если смотреть все сезоны сериала «Кухня», можно узнать, что сам Дмитрий Нагиев похвалил дежурившего в тот день на кухне Максима и позвал его на работу в свой ресторан. Окрыленный идеей стать самым популярным и высокооплачиваемым поваром в стране юноша поспешил воспользоваться приглашением звезды.

Демобилизовавшись, он покупает билет в столицу. Накануне встречи с хозяином ресторана новичок проводит незабываемую ночь с обворожительной красоткой. Наутро возникшее между случайными знакомыми недопонимание окончилось скандалом – Максим спешно ретировался из квартиры вздорной строптивой особы.

Он очень торопился в ресторан Нагиева, но амбициозного провинциала ждало разочарование – актер его не помнит. Отступать перед возникшими трудностями раздосадованный персонаж не привык – он заходит прямо на кухню злачного заведения и заявляет во всеуслышание, что он новый работник. Так вышло, что даже шеф-повар подтвердил его смелое высказывание.

Но радость Максима оказалась поспешной – на самом деле, Виктор Баринов настоящий тиран, и принял его в штат сотрудников лишь назло управляющей ресторана, чтобы позлить принципиальную карьеристку. Весь персонал знает, что в гневе начальник страшен, регулярные запои превращают его в настоящее чудовище. Страсть к азартным играм порой оставляет без каких-либо средств к существованию. И если Шеф-повар зол, под руку властному единоличному управленцу лучше не попадаться.

Виктория Сергеевна позволила себе непростительную наглость – потребовать увольнения новичка, когда первый кулинар ресторана не в духе. Она узнала в расторопном юноше спутника, с которым рассталась сегодня утром. Пикантная ситуация могла подпортить репутацию отстраненной хладнокровной особе, и единственный выход для нее – добиться скорейшего расставания с Максимом.

Но ключевой персонаж во что бы то ни стало старается ради высокой цели – закрепиться в престижном ресторане Нагиева. Отважного парня не смущает и тот факт, что его коллеги с удовольствием потешаются над ним, они мечтают увидеть, как чересчур самоуверенный гость из Воронежа с прискорбием признает, что не подходит на должность в московском заведении.