Иногда так хочется побаловать себя новым видом кофейного напитка, но кажется, что все давно опробовано. А вдруг не все? Мы предлагаем список с основными видами кофе — возможно вы найдете для себя что-то новое или вспомните о любимом, но давно забытом вкусе. Больше и кофейных напитках вы найдете в источнике onapitkah. Для персон, которые следят за фигурой, мы приводим калорийность кофейных напитков без учета сахара.

Основные виды кофейных напитков

• Эспрессо (7 ккал) — крепкая, но также и безопасная небольшая доза бодрящего кофе, всего 30 мл в маленькой чашечке. Пока готовится эспрессо, большая часть вредного кофеина теряется, зато мощный вкус и аромат раскрывается на полную. Хороший эспрессо обладает плотной золотисто-ореховой пенкой, ровной и плотной, не менее 2 мм. Выпивается в течении максимум двух минут. Если пить эспрессо с водой, то пару глотков надо совершить до распития самого кофе, чтобы очистились рецепторы на языке.


• Американо (18 ккал) — готовый эспрессо разбавляют жидкостью в пропорциях 30 мл кофе к 120 мл чистой воды. Вкус таким образом менее горчит, а аромат становится спокойнее. Этот мягкий вид кофе обожают те, кто находит эспрессо слишком горьким и насыщенным.

Популярные напитки с кофе

• Капучино (105 ккал) — по составу: 1/3 часть эспрессо, 1/3 часть молока в горячем виде плюс высокая пенка из взбитого молока на треть чашки. Общий объем от 150 до 180 мл. Иногда сверху капучино украшают узором и присыпают какао (как вариант, корицей). Шелковистая горячая пенка с молочно-кофейным привкусом должна сохраняться на протяжении всего распития напитка.


• Маккиато (66 ккал) — особый подвид капучино без молочного слоя: эспрессо и молочная пена выкладываются в равных пропорциях.


• Латте (112 ккал) — смесь на базе молока, кофе в котором 1/4 часть. Самая правильная подача производится в кружке из стекла под названием "айриш", а на пене вырисован рисунок в технике латте-арт. При заказе данного напитка главное помнить, что ударение идет на 1-й слог.

Оригинальные напитки с кофе

• Айриш кофе (113 ккал) — это эспрессо, виски, сливки и сахар (в идеале тростниковый) в составе. А если в количественном соотношении, то четыре порции кофе смешиваются с 30 мл Irish Whiskey плюс 1 ч. л. сахара и взбитые сливки в количестве 2 ст. ложки. Алкогольный коктейль подается в высоком стеклянном стакане с ручкой и хорошо согревает.


• Кофе по-турецки (1 ккал) — крепкий низкокалорийный напиток с высоким содержанием кофеина, сделанный из мелко смолотых зерен кофе в джезве (турке) на маленьком открытом огне без кипения. Добавление специй придает напитку утонченного восточного оттенка.


• Фраппе (60 ккал) — это холодный коктейль на основе двойного эспрессо и 100 мл молока, украшенный шариком мороженного, сиропами и колотым льдом. Все ингредиенты холодные и по консистенции взбитые в шейкере.