Последние новости

XML error in File: https://dailynews.ru/rssfull.xml
Редактор на «Смотри Mail.ru» позволит создать виртуального диктора, практически неотличимого от живого человека
Samsung и Microsoft заключили партнерство для внедрения IoT на рынке недвижимости
UMIDIGI представила новую линейку защищенных смартфонов BISON
Раскрыты цена и характеристики смартфона OPPO A72 5G
Hi-Fi медиаплеер FiiO M3 Pro поступает в продажу на российский рынок
Больше половины работников малого бизнеса сталкивались с хищением аккаунтов в соцсетях, при этом каждый седьмой использует пиратское ПО
Samsung начнет внедрение 6G в 2028 году
Пульты ДУ для телевизоров приравняли к алкоголю и сигаретам
Acer во 2-м квартале 2020 года: максимальная консолидированная выручка за последние 2,5 года
Huawei отчиталась на первое полугодие
Официально: 21 июля OnePlus представит первые полностью беспроводные наушники Buds
Бывший исполнительный директор Apple Computer уверен, что Microsoft тоже перейдет на ARM
iQOO представила быструю зарядку мощностью 120 Ватт
Изображение Galaxy Tab S7 демонстрирует S Pen и клавиатуру
Видео на канале: ОБЗОР | ZTE Blade V2020 — отличное время и полный набор коммуникаций
Видео на канале: ДИВАННАЯ АНАЛИТИКА | Рост продаж смартфонов
Клиентам МТС Банка открыли доступ к Системе быстрых платежей
В Tele2 ответили ФАС на обвинения в необоснованном повышении тарифов
Стали известны характеристики ноутбуков Honor MagicBook Pro Ryzen Edition 2020
Huawei и BYD представили первый в мире автомобиль с HarmonyOS
Расходы на IT сократятся на 7.3% в текущем году
Huawei привезла в Россию новую линейку роутеров HUAWEI WiFi AX3 с поддержкой Wi-Fi 6 Plus
Россияне потратили на электросамокаты в июне на 70% больше
У Konica Minolta появилось ещё одно устройство для распознавания запахов
Новые наушники Galaxy Buds Live будут представлены в ближайшие дни
Samsung будет использовать ЖК-панели LG
Авито рассказал, какие мобильные телефоны выбирают россияне
Состоялся анонс игры Far Cry 6 с Джанкарло Эспозито в роли тирана Антона Кастильо
Компания Klipsch представила беспроводные наушники Klipsch T5 II True Wireless Sport McLaren Edition
OnePlus готовит смартфон среднего уровня на базе чипсета Snapdragon 690
Больше новостей

Правильный выбор оборудования для предприятий общественного питания

Общество
1 173
0

Владельцы предприятий знают: от правильного выбора техники зависит качество приготовленных блюд и репутация компании, организовавшей пункт общественного питания. Производители предлагают разные по классам, видам машины, системы и аксессуары. Все оно делится на две большие категории. Профессиональное оборудование предназначено для ресторанов, где работают специалисты высшей категории. Для пиццерий, баров, столовых часто выбирается техника класса «эконом».


Требования


Все оборудование для предприятия общественного питания должно отвечать определенным требованиям:



  • Прочность. Нагрузка на профессиональную технику высокая, поэтому она должна быть надежной, способной долго работать в режиме «нон-стоп».

  • Функциональность. В заведениях посетителям стараются предложить разнообразные блюда и напитки, поэтому оборудование должно позволять готовить разноплановые закуски, горячие и холодные блюда.

  • Производительность. Она должна соответствовать потребностям кафе или ресторана, чтобы не допускать длительного ожидания в период наплыва клиентов.

  • Устойчивость к неблагоприятным факторам. Приготовление еды производится в зонах, где отмечаются повышенные температуры, влажность. Целесообразно использовать технику, которая не будет подвержена коррозии или появлению плесени.


Особенности выбора


Перед покупкой оборудования для общепита нужно оценить количество посадочных мест в зале. От этого зависит уровень максимальной нагрузки на технику. Если ее будет недостаточно, то персонал просто не будет справляться с потоком заказов. Избыток машин может стать одной из причин снижения рентабельности предприятия.


Еще один фактор, который нужно учитывать – размеры кухни. В зависимости от этого выбирается комплектация. На сайте https://www.klenmarket.ru/shop/equipment/technological-equipment/ найдете технологическое оборудование, подходящее как для небольших кафе, так и для заведений, стремящихся обеспечить высокий уровень обслуживания клиентов.


Важен и формат, в котором работает заведение. Если речь идет о пекарнях и кондитерских, не обойтись без больших печей. Для кофейни потребуются аппараты для приготовления разного кофе. Когда учреждение работает с определенной кухней, без узкоспециализированной техники будет сложно справиться.


Профессиональное оборудование не может стоить слишком дешево. Оно должно отвечать санитарным нормам, стандартам качества. Старайтесь приобретать хорошую технику. Это позволяет сделать правильное вложение в свое дело.



0 комментариев